Những thói quen văn hóa mới của mình ở Anh

cup of tea
  1. Uống trà: uống trà túi lọc, pha sữa, thêm đường. Học được từ một số buổi event ở trường hay phục vụ trà/cà phê miễn phí (thấy mọi người làm vậy nên học theo, haha); (cả một số bạn người Anh cùng nhà ký túc xá cũng làm vậy, nên lại học theo, haha)
  2. Ăn bánh mì nướng: dùng toaster để nướng bánh mì lát mỗi sáng, quẹt bơ
  3. Dùng máy hút (vacuum cleaner) để làm sạch thảm trải nhà
  4. Đeo khăn choàng cổ

Chào bạn! Mình tên là Vy, hiện nay đang học Thạc sĩ TESOL tại Edge Hill University. Phải nói là có duyên lắm luôn thì bạn mới đang đọc cái blog này của mình á! 😂 Trang blog này là một phần vai trò của mình sau khi nhận được học bổng Vietnam Ambassador của trường năm 2019. Bạn cũng có thể là người tiếp theo nhận được học bổng này để hiện thực hóa giấc mơ Anh quốc :)), nhấp vô link trên để tìm hiểu liền nhé!

Nếu có bất cứ câu hỏi nào về môi trường học cũng như cách apply học bổng trên, đừng ngại comment ngay cuối bài viết hoặc liên hệ với mình qua email thaovythai97@gmail.com nhé.

Song song với blog tiếng Việt này mình còn viết blog tiếng Anh tại International Student Blog, bạn tham khảo thêm nhé.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết 🧡

Một số điều thú vị và khác biệt văn hóa

Thú vị về người Anh ở thị trấn Ormskirk (và vùng Lancashire nói chung, có vẻ vậy)

  1. thân thiện, sẽ mỉm cười chào bạn không lí do. chào bạn bằng câu ‘you okay, love?’, cảm ơn bằng câu ‘thank you, love’ dù là lần đầu chạm mặt.
  2. vô cùng lịch sự, luôn miệng ‘sorry’ dù là những việc nhỏ nhất và dù là họ không có lỗi gì. ví dụ: sorry khi đi qua lối nhỏ trong shop, khi muốn xem món hàng mà mình đang chắn tầm nhìn trong shop
  3. khi quen với sự thân thiện mỉm cười và siêu lịch sự này một thời gian, bạn đi qua Manchester thành phố lớn hơn mọi người có vẻ lạnh lùng hơn, không nói xin lỗi mỗi lần lướt qua bạn trong shop, làm bạn bị sốc nhẹ :)). ở Liverpool thì người cũng kiểu siêu nice như trên

thú vị về các shop siêu thị cửa hàng

  1. không bao giờ có tủ khóa giữ đồ của khách, khách cứ tự nhiên mang cả lô lốc túi xách cá nhân các thứ vào siêu thị, cửa hàng. vì vậy shoplifting cũng là vấn đề
  2. các quán ăn hay cửa hàng bất kì sẽ cho bạn sử dụng toilet dù bạn có mua hàng hay không, điều này kiểm chứng ở nhiều thành phố khác nhau của Anh rồi (do trường hay chở đi chơi á, cứ canh me đăng kí, nhiều free trips). cứ mạnh dạn và lịch sự vô hỏi, ngta sẽ cho vô. Mcdonald’s thì auto vô ko cần hỏi, toilet của mọi nhà khi dạo phố 😆; Pret a manger, quán ăn bất kì, v.v.

(Bài viết chưa hoàn thiện, mình sẽ bổ sung và chỉnh trang hình thức cho nó sau 😆. Cảm ơn bạn đã đọc🧡)

Các món ăn Việt dễ làm tại Anh

Mình nhớ hồi đại học (mới cách đây nửa năm chứ đâu) ở Sài Gòn ra đường ăn tiệm rất dễ và rẻ: bún, phở, cơm tấm, cửa hàng tiện lợi (Family Mart, Circle K,…) v.v.v
Ở đây ra đường ăn cũng dễ, cũng rẻ vừa: sandwich, pizza, burger, các loại bánh mặn (mặn đúng mặn luôn ko có vị tinh tế nhiều hương vị đâu). Để ý thì burger mắc nhất, khoảng 5 bảng hoặc hơn; pizza thì siêu rẻ nếu mua ở siêu thị và về bỏ vô lò nướng (oven) — một cái pizza to mà ở VN thường bán khoảng hơn 200 ngàn thì ở đây chỉ khoảng 3 bảng (90 ngàn). Nhưng đó là mua siêu thị rồi về nướng, còn ở nhà hàng quán ăn thì sẽ mắc hơn.
Dễ thấy là nó nghe khá ngon, và cũng sẽ khá ngán. Nên tự nấu cơm ăn là thượng sách, cũng là con đường tồn tại lâu dài 😃

1. Mua nguyên liệu nấu ăn

Trường Edge Hill nằm ở một thị trấn tên là Ormskirk, giản dị chân quê nhưng cũng đầy đủ siêu thị cửa hàng, cá nhân mình thấy rất tiện lợi, đặc biệt là vì trường có xe buýt miễn phí chạy vô trung tâm thị trấn mỗi 20 phút. Tuy nhiên không thể tìm được cửa hàng châu Á hay tiệm tạp hóa Trung Quốc như ở nhiều nơi khác của Anh, vì cực kì ít người châu Á (mà đúng hơn là ít người nói chung 😂).

Nói vậy nghĩa là ở vùng quê như Ormskirk mà mình vẫn thấy dễ nấu món Việt được thì bạn cũng không nên lo ngại.

Bắt đầu nha. Đầu tiên mình liệt kê các nguyên liệu bạn dễ mua ở Ormskirk để nấu được món Việt:

  1. Gạo: Ngay trong siêu thị Aldi hoặc Morrisons cũng mua được gạo, giá ở Aldi là rẻ nhất có khoảng 70 xu/kí (1 bảng (pound) = 100 xu (pence). 70p là khoảng 20k vnđ), nhưng gạo đó khô và hạt tách rời vì là gạo kiểu Pakistan hay Ấn Độ gì đấy. Muốn mua gạo dẻo thì phải bắt tàu lên Liverpool (5.3 bảng Anh đi 2 chiều – đến trạm tàu nói “a return to Liverpool Central please”, a return (n) là vé khứ hồi) đến khu chợ Trung Quốc mua, giá gạo dẻo Thái Lan mà mình mua được là 1.5 bảng Anh/kí. (và mình thật lòng thấy là phải mua gạo dẻo để ăn lâu dài chứ ăn kiểu gạo trong siêu thị thì dễ chán cơm thèm sandwich lắm)
  2. Gừng, tỏi: thẳng tiến tới Aldi, rẻ và ngon. Tỏi 4 củ 50 xu, gừng 3 củ bự cũng tầm 50 xu.
  3. Tiêu, muối: mua ở B&M (bước xuống trạm xe buýt, đi về phía tháp đồng hồ, nhưng chưa tới tháp đồng hồ mà ngay đầu đường đã thấy B&M nằm phía bên tay phải rồi). Ở Aldi mình tìm không thấy nên nghĩ rằng mua ở B&M là hợp lí nhất.
  4. Mắm: có mua được luôn, giá có 1.6 bảng/lít (rẻ như ở nhà) trong Sainbury’s Local, cửa hàng nằm trong trạm tàu Liverpool Central, ngay khi vừa qua cửa soát vé tàu.
  5. Hành tây, khoai tây, cà rốt, cải thảo: mua ở Aldi hoặc Morrisons. Riêng cải thảo chỉ có ở Morrisons. Ở đây nhìn chung không có các loại rau xanh nhiều như ở Việt Nam nhưng mà cũng có các loại khác như cải xoắn kale (mình không ăn được lắm 😥), celery, … (lười kể nên chấm ba chấm nè)
  6. Cà chua, trứng: đọc là thấy muốn làm món canh cà chua trứng rồi – cái này mua ở đâu cũng được nhưng mình thấy rẻ nhất là mua trứng ở Iceland (rất gần tháp đồng hồ và rất nổi bật, dễ nhìn ra), mua cà chua ở M&S Foodhall hoặc Morrisons
  7. Bột canh, hạt nêm: mạnh dạn đem từ Việt Nam qua nha 😆 (đùa chứ mình thì làm như vậy, nên không khuyên bạn được gì rồi, nhưng mình đoán là Liverpool khu Chinatown có 🙂 – Nhân tiện ai đọc đến đây biết chỗ mua comment xuống dưới giúp mình nhé ạ, thanks <3.

2.Gợi ý một số món ăn

Sau đây là tên các món ăn để cho bạn có ý tưởng:

  1. Canh cà chua trứng
  2. Tôm chiên bột: tôm tươi và to gần bằng ở Việt Nam chỉ có thể mua được ở M&S Foodhall (đi vào hẻm gần bên Domino
  3. Canh cải thảo
  4. Cá hồi áp chảo: nói nghe sang chứ cá hồi chứ cá hồi bỏ tiêu bỏ muối vào cho thơm thơm rồi bỏ vào chảo dầu đang nóng có chút dầu ăn cho chín là đc nè.
  5. Cần tây xào tỏi
  6. Bông cải xanh cải trắng xào tỏi
  7. Đậu cô ve xào tỏi: đậu cô ve mua ở Aldi rẻ nhất
  8. Bò xào hành tây: thịt bò nhìn chung là rẻ hơn ở VN

Mấu chốt ở các món rau là phải băm tỏi và phi dầu lên cho thơm. Có bước này là đảm bảo món rau xào của bạn lên một tầm đàng hoàng liền (trước đó mình xào không (dumb, i know) nên cứ thấy thiếu thiếu gì, từ khi nhớ ra và mua được tỏi mới thấy cuộc đời sang trang mới.)

3. Một vài hình minh họa thành quả nấu ăn của mình 😂

Sau đây là một vài hình ảnh mình tự nấu tự chụp, vừa là minh hoạt vừa là bổ sung cho list nghèo nàn bên trên:

(sẽ update hình sớm)

Tạm dừng bài ở đây thôi. Cảm ơn bạn đã đọc!

Những bài tiếp theo mình dự định sẽ viết là: một số khác biệt văn hóa mình nhận thấy, cũng như một số thói quen ăn uống mình mới học được từ lúc ở ktx với các bạn người Anh.

Chào bạn! Mình tên là Vy, hiện nay đang học Thạc sĩ TESOL tại Edge Hill University. Phải nói là có duyên lắm luôn thì bạn mới đang đọc cái blog này của mình á! 😂 Trang blog này là một phần vai trò của mình sau khi nhận được học bổng Vietnam Ambassador của trường năm 2019. Bạn cũng có thể là người tiếp theo nhận được học bổng này để hiện thực hóa giấc mơ Anh quốc :)), nhấp vô link trên để tìm hiểu liền nhé!

Nếu có bất cứ câu hỏi nào về môi trường học cũng như cách apply học bổng trên, đừng ngại comment ngay cuối bài viết hoặc liên hệ với mình qua email thaovythai97@gmail.com nhé.

Song song với blog tiếng Việt này mình còn viết blog tiếng Anh tại International Student Blog, bạn tham khảo thêm nhé.